肥胖的人如何食疗养生 肥胖是如何分类的 造成肥胖症的主要因素

肥胖问题已经成为当今社会健康领域的重要议题。本文将分三个部分探讨肥胖问题：首先，针对肥胖的人如何进行食疗养生，以及如何通过饮食调节来改善自身健康和减轻体重；其次，讨论肥胖在医学上的分类，包括基于体重指数以及脂肪分布等多种分类方法；最后，分析引起肥胖症的主要因素，如不良的饮食习惯、缺乏运动、基因遗传等，以期为读者提供全面的认识和应对肥胖问题的方法。通过本文，读者可以了解到食疗养生对于改善肥胖问题的作用，同时也可以学习到肥胖症的分类和主要的致病因素，为控制体重和改善健康提供参考。

随着生活质量的提高，肥胖症也越来越普遍。肥胖症不仅会影响到人的外观体型，还会严重加重身体各脏器的运行负担，从而损害人体健康。只有了解到肥胖症病人的发病原因，并加以针对性的治疗，才可以使肥胖症病人的体重有效降低。那么，肥胖的人如何食疗养生?让我们一起来看看下面的介绍吧。

1造成肥胖症的主要因素

遗传因素

根据科学研究，造成肥胖症有超过30%的原因与遗传因素有关。这种人往往具有肥胖症家族史。因为基因的原因，他们机体内存储脂肪、消耗脂肪等生理过程与正常人有所差异。稍不注意饮食就非常容易造成肥胖。所以这也应该时刻监控体重，并做好各种防治措施。

饮食因素

不少人习惯于食用高脂肪、高糖份的食物，饮食结构单一并无节制的吃零食和饮用啤酒，这非常容易造成肥胖症。对于这类人来说，他们应该在减少高热量食物食用的同时，还多食用一些含有纤维素的瓜果蔬菜，这样才能有效率防治肥胖症。

运动因素

如果人体所摄入的能量不能即使得到消耗，那么它们就会在体内进行转化，成为脂肪堆积在身体各个部位，从而出现赘肉。而参与体育锻炼毫无疑问就是消耗能量的最主要途径。对于长期不运动的肥胖症患者来说，再忙也要多出门做做运动。

内分泌因素

如果人体内分泌失调，发生摄食调节中枢功能亢进，那么对于食物摄入就得不到神经中枢的控制。这时人体内的胰岛素就会增加分泌，使人长期处于饥饿状态。过多热量的摄入就会导致脂肪堆积。对于这类人来说，应该及早就医才能有效治疗肥胖症。

精神因素

如果精神长期处于压力和紧张状态下，为了宣泄不良情绪就会选择暴饮暴食。对于这类人，应该找心理医生进行辅导。

2肥胖的人如何食疗养生

食疗养生之冬瓜

能消痰、利水、减肥、美容。《神农本草经》中即有“冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”的记载。唐代食医还认为:“欲得体瘦轻健者，则可长食之;若要肥，则勿食也。”可见，冬瓜古今均视为减肥佳品，尤其是痰湿型肥胖症，是很好的食疗养生法。

生吃黄瓜能清热解暑、生津止渴，熟食黄瓜能通利水道，消胀通便。据研究，黄瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪，有减肥作用。黄瓜中含有较多的钾盐又有利尿效果。正因如此，身体过于肥胖者，宜多食黄瓜。

食疗养生之赤小豆

性平，味甘，既能利水除湿，又能补脾益气。元·王好古就认为它“消水通气而健脾胃”，无论痰湿型肥胖症或气虚型肥胖者，均宜常食多食。对于赤小豆的减肥作用，古代早有认识，如陶弘景曾说:“赤小豆性逐津液，久食令人枯燥。”《食性本草》亦有“久食瘦人”的记载。所以，这一个食疗养生小妙招一定要多采用。

食疗养生之萝卜

能化痰、利尿、散瘀。近代研究发现它所含胆碱物质，有利于减肥，并能降血压降血脂，特别适宜肥胖之人血脂偏高，或血压偏高，中医辨证属痰湿型的肥胖症，经常食用。

食疗养生之竹笋

为一种低脂肪、低糖、多纤维素、多维生素食品，具有“通血脉，化痰涎，消食积，益气力，利水道”的作用，单纯性肥胖症经常服食，有减肥效果。

3肥胖带来的10大危害

1、肥胖者易患癌症

根据流行病学调查的结果，肥胖妇女更容易患子宫内膜癌和绝经后乳腺癌，肥胖男性则更容易患前列腺癌;而且只要是肥胖者，无论男女都更容易患结肠癌及直肠癌。肥胖的程度越严重，上面几种癌症的患病率就越高。

2、导致各种血管疾患

肥胖易导致各种血管疾患。身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外，内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪，所以容易引起多种血管疾患，特别是对健康和生命危害严重的心脑血管疾患。有关研究资料表明，肥胖者的高血压发病率为正常人的1.5至3位。而且，肥胖度越高，高血压的发病率越高，血压升高也越明显。严重肥胖者的高血压发病率高达50%以上。相反，如果采取种种减肥措施，使体重减轻，血压也会相应地下降。

3、易诱发糖尿病

虽然不能说肥胖是引起糖尿病的直接原因，但它对糖尿病的诱发作用却是不可忽视的。许多资料证实，肥胖程度越重，糖尿病发病率越高。目前在一些经济发达国家中，肥胖引发的疾病，最多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中，约有三分之一的人属于肥胖体型。几乎所有的肥胖者，空腹血糖都不同程度地有所升高。

4、易引起运动系统疾患

肥胖者过度增加的体重，对骨骼和关节等运动系统，特别是对脊椎和下肢是一种额外的负担。骨骼、关节等组织长期支撑过重的体重，犹如每天扛着多余的东西，久而久之，必然积劳成疾，发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成关节变形，严重影响肢体活动。

5、导致血脂异常

肥胖者，特别是腹型肥胖者比普通人更容易表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白异常升高，而高密度脂蛋白反而降低。肥胖者容易患高脂血症的原因目前还不十分清楚，可能的原因有如下几点：一是进食脂肪多，二是体内脂肪储存多，三是高胰岛素血症可增高血脂，四是血脂的清除有问题。

6、增加患高血压的概率

肥胖与高血压密切相关。在40—50岁的肥胖者中，高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。一个中度肥胖的人，发生高血压的机会是体重正常者的5倍多，是轻度肥胖者的2倍多。

7、增加心脏负荷

有人发现，肥胖者心绞痛和猝死的发生率提高了4倍。这说明肥胖肯定会增加心脏的负担，造成心脏损害。正常人体的心脏就像一个水泵，不停地收缩和舒张，维持着血液的循环流动。肥胖者由于血液中储存了过多的脂肪，所以血液总量也相应地增加了很多，心脏就会相应地增加收缩的力量。当心脏不堪重负时，它就无法再有效地泵血，就造成血液积聚在心血管系统的状态，重者甚至出现明显的心功能衰竭。

8、导致脂肪肝

大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，肥胖者的脂肪酸摄入多，所以肝脏合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆积在肝脏内。结果形成了脂肪肝。

9、引起骨关节疾病

肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生最多、危害最多的是骨性关节炎。肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。

10、阻碍营养吸收

肥胖是一种营养障碍。长期以来，有些人总以为只要长得腰圆体胖，就意味着营养良好。其实，肥胖并不等于营养良好，它与消瘦一样，都是营养障碍所致，二者所不同的仅是体内脂肪贮藏的多少。肥胖不仅是体内脂肪过剩，同时也存在着某些营养成分的缺乏。如许多肥胖的儿童，体内常常伴有铁、钙等微量元素的不足，引起缺铁性贫血、软骨病等多种营养缺乏性疾患。

4中医治疗肥胖症偏方大全

枸杞子茶治肥胖症

【功能主治】滋肾润肺，补肝明目。适宜于肥胖症。

【偏方组成】枸杞子15克。

【用法用量】每日2次，每次15克，代茶冲服。

【宜忌】外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

【病例验证】赵某，女，38 岁。身高1.6米，体重70千克，自觉疲乏，呼吸短促，心悸，腰酸，下肢轻度浮肿，血压19.95/11.97千帕。诊断为肥胖症。按上方服用拘杞子茶。 1个月后，体重降低3千克;连服4个月，体重降至60千克，血压15.96/9.97千帕，诸症均消。继服枸杞子茶半年，体重正常。

黄芪党参治肥胖症

【功能主治】健脾益气，活血理气，通腑导滞，降浊化饮。主治肥胖症。

【偏方组成】黄芪30克，党参、苍术、丹参、山楂、大黄、荷叶、海藻各15克，白术、柴胡、陈皮、姜黄、泽泻、决明子各10克。

【用法用量】上药水煎服，每日I剂，每剂分3次服，早中晚饭前半小时各服1次。1个月为1疗程。

【病例验证】朱某，男，39 岁。患者嗜睡，喜食肥肉，体重逐年增加。因自觉头昏、乏力、肝区不适、胃胀、大便不成形，一年前诊断为脂肪肝，服用西药效果不显。主诉自觉症状未减，舌质暗，苔腻，脉弦缓。身高1.65米，体重83.5千克，血清胆固醇7.11mmol/L，甘油三酯2.55mmol/L。脉症均属本方适应病症，故以本方治疗，服用30剂后，自觉症状消失，体重降至72.8千克，血清胆固醇5.54mmol/L,甘油三酯1.03mmol/L。回省医院复查：肝活检证明脂肪消失，一年半后询问无相关并发病发生。

苍术山楂治肥胖症

【功能主治】流气散湿，消痰减肥。主治单纯性肥胖症。

【偏方组成】炒苍术、山楂、何首乌、淮山药、泽泻各100克，制半夏、陈皮、制香附、白茯苓、车前子、生地、桔梗、炒枳实、川牛膝、丹皮、白芥子、红花、生蒲黄各60克，大黄30克，姜汁30毫升，竹沥60毫升。

【用法用量】诸药共粉碎细面，兑入竹沥、姜汁，水泛为丸如小绿豆大，每次服5克，1日3次，饭后开水送服。3个月为1个疗程。

【病例验证】徐某，女,38 岁，干部。身体渐进性肥胖，全身困顿，走路气短，时感头昏、恶心，善食，大便干结，小便短少，体重70千克，身高162厘米，若按(身高 -100)x0.9=的标准体重计算公式计算，体重应为55.8千克，超过标准25.5%，有家族肥胖病史，血脂测定，血脂、胆固醇基本正常，脉细涩，苔薄黄舌黯红。诊为单纯性肥胖症。用本方治疗，并嘱进食量宜为平日的90%，少啖肥脂厚味，少食过多食品，增加活动多散步。3个月后复诊，药后，走路气短及头昏恶心尽除，体重减轻14千克，再配丸1料，以巩固疗效。

5肥胖是如何分类的

⑴单纯性肥胖，是各种肥胖最常见的一种，约占肥胖人群的95%左右，简而言之就是非疾病引起的肥胖。这类病人全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌混乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史。单纯性肥胖又分为体质性肥胖和过食性肥胖两种。体质性肥胖胖，即双亲肥胖，是由于遗传和机体脂肪细胞数目增多而造成的，还与25岁以前的营养过度有关系。这类人的物质代谢过程比较慢，比较低，合成代谢超过分解代谢;过食性肥胖也称为获得性肥胖，是由于人成年后有意识或无意识地过度饮食，使摄入的热量大大超过身体生长和活动的需要，多余的热量转化为脂肪，促进脂肪细胞肥大与细胞数目增加，脂肪大量堆积而导致肥胖。

⑵继发性肥胖，是于疾病引起的肥胖。继发性肥胖是由内分泌混乱或代谢障碍引起的一类疾病，约占肥胖人群的2%~5%左右，虽然同样具有体内脂肪沉积过多的特征，但仍然以原发性疾病的临床症状为主要表现，肥胖只是这类患者的重要症状之一。这类患者同时还会出现其他各种各样的临床表现，多表现为皮质酵增多、甲状腺功能减退人群、性腺功能减退等。

⑶药物性肥胖，约占肥胖病人群2%左右。有些药物在有效治疗某些疾病的同时，还有导致身体肥胖的副作用。如应用肾上腺皮质激素类药物(如地塞米松等)治疗过敏性疾病、风湿病、类风湿病、哮喘病等，同时可以使患者形成继发性肥胖;雌性激素以及含雌性激素的避孕药有时会使妇女发胖，或者说容易使妇女发胖。

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