【养生保健1】化解传统节日大鱼大肉消化不良为肠胃减负！
这篇名为“【养生保健1】大鱼大肉传统节日+简单几招化解消化不良+为肠胃减负！”文章主要介绍了传统节日中食用大鱼大肉习俗以及些简单方法化解消化不良帮助肠胃减负。文章内容涵盖了节日饮食文化和健康养生知识旨在帮助读者在节日期间保持健康饮食习惯。
每逢佳节胖三斤！节日前后，亲友聚会大多都是吃吃喝喝。山珍海味、红白酒水的大餐，琳琅满目、香脆可口的干果、糕点……都让人忍不住诱惑。饮食一时失去节制，且不说身体会摄入过多脂肪和热量导致体重飙升、三高风险增加问题，就说短期内加重肠胃负担导致的消化不良问题也让人头痛。本期主题是教大家如何在节假日里为肠胃减负，配合养胃的食疗食谱，让您享受美食的同时也不忘健康安心地过节。
消化不良一般是饮食不当引起的，但成因不仅于此。尤其像春节这种传统节日，走亲访友、熬夜守岁等习俗和娱乐活动的增加，正常睡眠规律被打乱，也会影响消化吸收功能，导致消化不良。
消化不良是谁的错？从饮食、起居、精神状态逐一排查
01
饮食不当
平时饮食荤多素少，节日聚餐更是大鱼大肉，导致瓜果蔬菜摄入少，造成体内纤维素不足；节日暴饮暴食、省略早餐、晚餐太饱、进食夜宵等不良饮食方式，也会加重肠胃负担并造成消化不良。
02
作息无序
假期作息时间混乱，原有规律被打破，睡眠时间得不到保障，生物钟发生紊乱，肠胃得不到正常休息，就会引起肠胃疾病，导致消化不良。
03
精神紧张
因工作、生活压力长期处于精神紧张压抑状态，导致神经系统和内分泌系统失调，进一步引发“胃口不佳”或“暴饮暴食”都可能引发肠胃消化不良。
肠胃打来的“求救”电话！消化不良的后果可大可小
01
腹胀
滞留在胃部不能往下运行，最直接的感受就是胃部饱胀，用手触按压会感觉有气或硬物感。
02
长痘（暗疮）
消化不良，体内堆积过多毒素不能排出体外，堵塞皮脂腺管与毛孔，会导致痘痘（暗疮）出现在脸部和身体上。
03
口气/口臭
胡吃海塞、吃太多辛辣油腻食物导致脾胃上火，淤积在消化系统变成毒素，又会产生异味返上嘴里形成口臭。
04
便秘
食物无法正常消化，胃肠道功能失调造成排便不畅，同时造成宿便和毒素堆积。
05
严重后果
严重的消化不良还会出现烧心、胃痛和厌食等不适症状，并可能导致消化道溃疡。
长期消化不良的危害：不容忽视的的健康隐患
01
营养不良
食物的营养无法被人体正常吸收。如处于发育期的孩子出现该状况，会导致身体和智力的发育都受到影响。如成年人有营养不良的情况，会表现出面色黯淡、蜡黄、没有血色，全身感觉没有力气，身体抵抗力变差。
02
增加肠胃疾病几率
消化不良说明肠胃消化功能已出现问题，甚至存在炎症和幽门螺杆菌感染，如治疗不及时，则可能进一步转化为慢性胃肠疾病。
03
癌变
胃癌的早期可有或仅有消化不良的症状，容易被忽略，当症状明显时，已经进入晚期。常见症状有上腹部疼痛，食欲不振，恶心呕吐，呕血，黑便等。
总之，消化不良带来的严重后果不容小觑。为了防患于未然，我们在日常生活中就应该充分重视肠胃的健康。下面给大家介绍几种舒缓、疗愈以及预防消化不良的小方法。
正确行动，养成好习惯呵护肠胃健康
01
按时吃饭，七分饱，细嚼慢咽
哪怕是过节，一日三餐也要按时吃，一般七分饱即可，给身体留出一定空间去消化食物。同时，养成细嚼慢咽的习惯，充分咀嚼食物，不仅可以增强饱腹感，减少进食分量，同时还能降低肠胃系统负担。
02
清淡饮食，荤素比例要合理
肠胃一旦出现不适，更应该少沾荤腥，多补充蔬菜、水果和膳食纤维。新鲜蔬果不仅含有丰富纤维素，促进胃肠蠕动，还可以清洁消化道内壁，增强肠胃消化功能，有助于排出有害物质。
03
饭后散步助消化
俗话说“饭后百步走，能活九十九”，饭后散步可促进肠道蠕动，帮助消化食物，减轻肠胃负担。饭后休息10~15分钟后，即可开始散步，以15-30分钟最佳。选择公园等开阔处进行，一边呼吸新鲜空气，一边放松心情，一举数得。条件不允许时，散步也可以在室内进行，不受时间空间限制。
04
轻揉按摩缓解胃部不适
精准掌握穴位，适当按摩推拿，既能缓解胃部不适感，也能促进消化。
缓解饱胀感：按摩内关穴
解决食欲不振：按摩气海穴
食疗妙招：巧用健胃消食好食材，保护肠胃健康
除了良好的生活习惯和动作辅助，食疗对于缓解消化不良也很有效。推荐以下几种能缓解胃部不适的食材和对应的美味食谱，让您吃出健康好肠胃。
了解完这些对肠胃有益的食材，马上给大家推荐用它们制作的几款有助于调理肠胃的食谱，方法简单，在家都可以轻松实现——
黑椒牛肉炒山药（2-3人份）
食材：牛肉300克、胡萝卜100克、山药150克、黑椒酱30克、淀粉3克、生抽10毫升、黑胡椒碎、盐、糖、油、淀粉水适量
工具：
三层炒锅
Pin刨
步骤：
牛肉洗净切片，加入黑椒酱、黑胡椒碎、生抽、盐、糖、淀粉、油拌匀腌制片刻备用。
山药去皮洗净，胡萝卜刨皮洗净，均切片；山药片放锅中焯水后捞起过凉水备用。
锅中倒油烧至五成热，加入牛肉片翻炒至七成熟，盛碟备用。
留锅中余油放胡萝卜片、山药片，加入盐、糖翻炒均匀，再下牛肉片翻炒。
加入适量淀粉水翻炒数下，大火收汁后即可上碟。
TIPS：山药焯水可洗掉附带的黏液，使口感相对清爽点，处理时可戴上手套。
食疗点评：
”山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，有效缓解胃部不适。胡椒有驱寒、暖胃的作用。两者同食可暖胃助消化。“
三鲜水晶萝卜卷（2-3人份）
食材：白萝卜150克、猪肉馅、虾仁各120克、玉米50克、香葱10克、鸡蛋1个、生抽10毫升、料酒5毫升、淀粉3克、盐、糖、姜、蒜、菠菜少许
酱汁：生抽10毫升、淀粉1克、盐、糖、纳美水适量
工具：
三层炒锅
蒸霸
Pin刨
步骤：
白萝卜洗净去皮后用PIN刨削成薄片，和菠菜茎分别放入纳美开水中浸泡3分钟，捞出沥干备用。
将酱汁的材料混合，放入锅中，电磁炉300瓦煮至沸腾后备用。
虾仁切碎后和猪肉馅拌匀，加入鸡蛋、盐、葱、姜、料酒、生抽和淀粉拌匀。
肉馅用萝卜片包住巻紧用菠菜茎系好，放入蒸霸，再放进加水的炒锅中，电磁炉2100瓦蒸8分钟取出，淋上酱汁即可食用。
TIPS：
白萝卜用pin刨削成薄片比用刀切更均匀和快捷。
用菠菜茎可保持翠绿，也可用韭菜、韭黄、香葱替代。
食疗点评：
”冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜不仅具有保护肠胃、促消化、降血脂的功效，还有消化积食和化痰清热的作用。水晶萝卜卷吃起来清淡爽口不油腻，很适合宝宝和老人吃。”
山楂茯苓消滞汤（2-3人份）
食材：山楂15克、茯苓25克、瘦肉250克、蜜枣2颗、姜片少许、纳美水1升
工具：
5.7升多用锅
步骤：
瘦肉切小块，放入多功能锅中加入姜片焯水备用。
山楂、茯苓、蜜枣洗净放入多功能锅里，加入焯好水的瘦肉，倒入纳美水，电磁炉2100瓦煮开后，转1000瓦煮20分钟，后关火焖30分钟即可。
TIPS：
消滞汤关火后再焖，这样山楂煮烂也不会导致汤水浑浊，同时更容易出味。
食疗点评：
“山楂茯苓汤具有消脂化积、健脾除湿之功效；瘦肉可增加鲜甜口感，同时营养更丰富。十个小孩九个脾虚，需要多健脾祛湿。所以此汤非常适合小朋友饮用。”
猴头菇排骨养胃汤（2-3人份）
食材：猴头菇1个（约30克）、虫草花、香菇各15克、排骨350克、枸杞、姜片、盐适量、纳美水1300毫升
工具：
高压锅
步骤：
温水浸泡猴头菇，直到变软，剪去根蒂，撕开用清水清洗，捏干，反复数次；香菇、虫草花提前1小时冲洗后浸泡。
排骨焯水去浮沫后，放入压力锅，加猴头菇、虫草花、香菇，倒入纳美水，盖上锅盖把压力档位调为1档，电磁炉大火2100瓦煮开后，转800瓦煮1小时，最后10分钟打开锅盖后放入枸杞，加入适量盐调味即可。
TIPS：猴头菇分量不宜过多，否则会令汤水浑浊甚至味道带苦。
食疗点评：
“猴头菇具有养胃和中的功效，利五脏助消化。虫草花的药理与冬虫夏草相似，可滋阴补阳，提高人体免疫力。这两种食材一起炖制的汤水口感鲜美，老少皆宜。”
养生保健是一场持久战，需要养成良好的饮食和作息习惯并持之以恒。本期从节日大鱼大肉引发的消化不良入手，让您对成因、后果和危害有所了解，并介绍了缓解的方法，以及如何通过健胃消食的食材和食谱进行食疗辅助。
温馨提醒：如果感到肠胃严重不适，记得及时就医哦。祝您掌握科学方法，饮食有度，开始开心健康的新一年！别忘了点击右下角“在看”鼓励小编继续努力哦。