2024年刘启泉分享养生堂8月4日润降养阴羹在胃癌治疗中的应用

日期：08月04日来源：北京卫视电视台BTV科教频道养生堂

核心提示：节目开始，导演老孙就要给大家讲一个悲伤的故事，而这个悲伤故事的主人公，就是他自己。半个月前，导演老孙去采访专家，要求专家找两位患者。患者要求是：一个病情严重，一个病情很轻。结果，专家找到的第一个患者高阿姨，果然病情严重，而第二个患者，导演老孙觉得自己符合，就自告奋勇。没想到，专家检查后，告诉导演老孙：你的病情比高阿姨更严重！而且食管癌风险比胃癌风险更高！到底两位患者怎么了？他们又该如何治疗呢？首批全国名中医刘启泉携徒王志坤做客《养生堂》，为您讲述：《以降为用治胃癌》

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专家：

刘启泉 首批全国名中医

王志坤 刘启泉学术传承人

节目开始，导演老孙就要给大家讲一个悲伤的故事，而这个悲伤故事的主人公，就是他自己。半个月前，导演老孙去采访专家，要求专家找两位患者。患者要求是：一个病情严重，一个病情很轻。结果，专家找到的第一个患者高阿姨，果然病情严重，而第二个患者，导演老孙觉得自己符合，就自告奋勇。没想到，专家检查后，告诉导演老孙：你的病情比高阿姨更严重！而且食管癌风险比胃癌风险更高！到底两位患者怎么了？他们又该如何治疗呢？首批全国名中医刘启泉携徒王志坤做客《养生堂》，为您讲述：《以降为用治胃癌》

高阿姨今年76岁，每天都在胃痛胃胀、打嗝、反酸、口干口苦等情况下生活，饱受胃病折磨十余年。尤其是在6月底的检查中，查出了中度不典型增生伴肠化，距离胃癌仅剩一步之遥。找到刘启泉教授的时候，本不报太大希望，没想到几服药下去，症状明显改善。半年后的检查病理结果显示，已经由中度不典型增生伴肠化转化为轻度不典型增生伴肠化！这种巨大的改变，让高阿姨欣喜若狂。专家介绍：胃部疾病用降法，高阿姨适合清降的方法，而导演老孙病情严重，清降之法不行。那么，清降之法有何奥秘？导演老孙又该怎么办呢？

导演老孙今年4月的病理报告显示：慢性萎缩性胃炎、伴肠上皮化生、交界处还有胰腺化生、食管鳞状上皮糖原棘皮症！专家指出：导演老孙舌苔黄腻，且中间有裂纹，左侧没有舌苔，属于湿热日久而且伤阴，所以在化湿的同时要养胃阴。导演老孙适用的方法：润降！导演老孙从7月中旬到现在，正好吃了2周的中药调理，现场对比了导演老孙调理前后的舌象，结果令人惊喜。那么润降之法到底有何奥秘？日常调理又有什么妙招呢？

【专家出诊时间】

刘启泉 河北省中医药科学院附属医院燕赵名医工作站 周三下午，周六上午

河北省中医院门诊四楼名医堂 周一，二，四上午

王志坤 河北省中医院每周二、四、六上午门诊

【养生厨房】今日菜谱《内有乾坤灌汤包》

今天夏大厨带来了一道特别“包容”的美食——灌汤包，不仅里面的馅料包含了润降的食材，同时灌汤包的汤也是内有乾坤的，里面有一种行气的好食材，能够帮助推动润降作用。所以这些宝贝都是什么呢？灌汤包的制作窍门又有哪些呢？接下来就走进《养生厨房》去了解一下吧！

食材：高筋面粉猪肉馅松子仁杏仁 白萝卜

专家：

张 晋 西苑医院治未病中心主任

夏 天 中国烹饪大师

【做法】：

步骤1: 高筋面粉加盐揉制面团，注意水分三次加入，才能上劲；

步骤2: 肉馅沿一个方向打入白萝卜汤，加盐后迅速搅动上劲，加入松子仁和杏仁还有皮冻混合均匀；

步骤3: 包制好馅料，上锅蒸9分钟即可出锅。