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遇到这种养生茶点别放过,外表吸睛还营养,越吃越想吃

2022-07-03 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1002 个字,阅读大概需要 3 分钟。

秋季干燥,最近温度骤降,很多人一时之间还没有反应过来,就感冒了。这样一来,就更加没有食欲了。不吃饭可不行,没有抵抗力,如何能够抵抗秋天的风寒?在这个时候,就需要我们多加锻炼身体,在饮食方面,也要改善一下。

再多的药补也没有食补来的健康。多吃一些有利于脾胃健康的食物,可以增加食欲,也可以让身体的抵抗力更强,真是一举两得的事情。这里要和大家推荐一种食物,那就是山药,山药富含多种营养,还有助于消化,老人孩子吃了都特别好。

其实,山药的做法有很多,像是炒菜吃或者是煮汤喝都特别滋补。我最喜欢在秋天做的是山药糕,山药糕蒸着吃,营养价值很高,口感软糯丝滑,特别受家人的喜欢。山药对血糖特别友好,老人吃了也不会担心血糖,还有助于消化,是一种特别让人放心的食材。

山药的颜色比较简单,有点像土豆一样的白黄色,这样做出来的糕点未免颜色太过单调,我就搭配了紫薯,这样紫色配上白色,颜色上的对比就会更加鲜明,看起来就会比较有食欲,下面一起来看看这道菜的做法。

【菜品】紫薯山药糕

【配料】紫薯半斤、山药200克、蜂蜜20克

【烹饪步骤】

1、 首先,准备好这道糕点需要的食材,山药2根,大概20克左右,三个紫薯,还有蜂蜜,不喜欢蜂蜜的同学,可以多放一点白砂糖,也是一样的好吃。

2、 山药的皮,我们都知道,沾到手上很容易手痒,所以要带个手套,这样就会好很多,千万要注意,不然皮肤会痒。把山药和紫薯洗干净去皮,然后都切成这个形状大小的块状,切的小一点块,这样山药和紫薯会熟的快一点,也节省了制作的时间。大概蒸20分钟,紫薯和山药就都好了,出锅后小心烫伤,等温度降下来一些,就可以进行下一步处理了。

3、 把紫薯压成泥,如果很干的话,建议少放一点蜂蜜或者清水。

4、 在紫薯泥里,加入一点白砂糖,不要太多糖因为山药里也要加糖的,食用太多糖对孩子的牙齿不好,对老人的高血糖也有影响。

5、 山药也压成泥,记得加一点糖,这里看个人的喜好。

6、 准备好这个模具,记得上面也要刷油。

7、 首先把紫薯泥放进去,这个是为了雕花的,然后再放入山药泥。这样一个好看的紫薯山药糕就做好了。

【烹饪贴士】

1、山药的皮,很多人手碰到会奇痒难忍,所以在去皮的时候要格外小心,可以带一个一次性手套,这样问题就得到解决了。

2、山药有补脾养胃的功效,它所含的淀粉酶和多酚氧化酶有利于肠胃消化,老人孩子多吃有益,平时也可以做一些山药粥,秋天吃特别好。

【文案编辑】目海食+美食家小雪酱

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