食用橄榄有什么功效与作用?橄榄的吃法有哪些?

橄榄作为一种非常好的食物，其中的营养物质丰富，适合在平时摄入一些，不过有很多人对于橄榄其实没有那么了解，只知道一个大概的作用，因此在食用时可能无法发挥全部的功效，那么食用橄榄有什么功效与作用吗?跟着每日养生网来了解一下吧。

食用橄榄有什么功效与作用?

1、橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻等病症。

2、研究发现，孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。

3、橄榄含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

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