牛腩的功效有哪些 西红柿牛腩的营养价值

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牛腩的功效有哪些

牛腩中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，还含有多种的维生素以及矿物质，具有很好的补血益气、滋阴补肾、强筋健骨等功效，特别适合体质虚弱、营养不良、病后身体恢复的人群食用，具有很好的滋补作用。

牛腩中还含有丰富的胶原蛋白以及钙、磷，食用以后，不仅可以增加皮肤弹性，还可以促进骨骼生长，增加人体骨密度，对人体的生长发育有很好的促进作用。

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西红柿牛腩的营养价值

牛腩生性温热，吃多了会上火;西红柿性寒，胃寒、体寒的人要少吃。然而将这两样东西混合制作，恰恰能做到温寒补热的作用，不管是什么体质的人都可以吃。

西红柿能够生津，可以开胃解腻。牛肉有滋阴补血的功效，适合阴虚贫血的人食用。牛肉纤维粗，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，牛腩有治疗消渴的作用，对于糖尿病人来说，牛腩是非常不错的食物。

西红柿炖牛腩补血滋阴，对于女性和贫血阴虚的人来说是非常好的滋补食品。

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