怎么挑选芹菜?芹菜叶子可以吃吗?(2)
2007-03-06 分类：食材百科
芹菜叶子可以吃吗?
芹菜叶子可以吃，芹菜叶中含有较多的叶酸、胡萝卜素、维生素C，尤其是嫩叶，营养价值更高，经常食用可以起到安神降压、保护心脑血管的作用，芹菜叶的香味浓厚，可以和粥一起熬，增色、增加食欲。
看了上述几段文字，相信大家已经掌握了芹菜的选购方法了，新鲜的脆嫩的芹菜口感会更好，所以我们可以选择颜色翠绿、粗细均匀、味道清香的芹菜，这样选出的芹菜容易烹饪，而且这样鲜嫩的芹菜它们的叶子也是可以吃的，这样就是一举两得的事情。
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