春季养生：少食酸味多食甘味 4个食疗方或可参考
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天气转暖，阳气始发，在春季养生中需注意脾胃的调养，在饮食中应注意少食用酸味的食物，多吃甘味食物以调养脾胃。那么具体应该怎么吃呢？今天就来给大家讲一讲。
春季养生少食酸味
唐代著名医药学家和养生学家孙思邈在其著作《千金方》中论及春季的饮食养生时曾提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”的饮食原则。传统饮食养生学认为，西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、鳟鱼、蜂乳、醋等为酸味食物，而我们在日常生活中使用的绝大多数食物为甘味食物，如米面、蔬菜、禽鱼肉蛋等。
少食具有酸味的食物并不是不能吃，因为酸味食物中含维生素C比较多，在春季适当地吃一些，但不多吃。
春季养生的食疗方：
北方的春季多风，气候干燥，宜少食油腻食物，多吃些新鲜的蔬菜、水果，以补充人体水分。来介绍一下春季养生的食疗方。
1.红枣莲子粥：
材料及做法：红枣20枚、莲子15克、大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。
功效：具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便秘泄等症状者食用。
2.薏米山药粥：
材料及用法：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量，熬煮成粥食用。
功效：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适用于有消化不良性腹泻、大便秘泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
3.牛奶粥：
材料及用法：牛奶250毫升，粳米100克。粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮沸后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥，食用。
功效：润肺通肠，补虚养血。
4.水芹炒干丝：
材料及用法：水芹500克，豆腐干150克，精盐、味精、葱花、豆油等调料适量。将干净水芹用水焯一下捞出，沥干后切成段，锅加油烧热放入葱花煸炒，加入水芹煸炒，加入精盐，倒入豆腐干再煸炒几下即可。
功效：清肺热，养胃利水。
5.香蕉盐蜜茶治眩晕：
香蕉肉，绿茶，食盐，蜂蜜。将以上4味共置于大碗中，搅拌后，加开水，泡5分钟，代茶饮，每日1次。
6.芹菜酸枣仁治失眠：
随着当代人生活节奏不断的加快，很多年轻人和中老年人都会出现睡眠质量的问题，失眠、多梦、睡眠轻浅等情况时有发生。一旦当它们出现，我们不但要忍受辗转反侧、难以入睡的痛苦，第二天起床后的身体状态也会大打折扣，对工作、生活都会产生影响。所以遇到失眠可以用芹菜茎，酸枣仁，水煎服，每日2次。
7.香椿叶米醋治口舌生疮：
春季时候大家很容易遇到口舌生疮的问题，这个时候我们可以用嫩香椿叶，洗净捣烂，再用米醋或黄酒将其调匀后服用。每日1剂，分2次服。
8.草莓冰糖治干咳：
换季的时候，大家咳嗽问题越发常见，这是因为春季的空气中经常会有很多絮絮叨叨的漂浮物。这时候我们可以用鲜草莓，冰糖，将两种原料入锅，一同隔水蒸烂，每日3次分服。
9.糯米红枣治慢性胃炎：
单纯脾虚是指脾胃虚弱，脾虚湿盛，脾胃阳虚。脾虚不能把食物化为精微，便会造成水湿在体内淤积停滞，形成痰湿，这就容易影响到头部，造成眩晕。脾胃对于一个人的健康起着举足轻重的作用，为我们正常的生活、工作提供能量，因此我们要用心“呵护”。这个时候我们就可以用糯米，红枣，同煮稀饭常食，可以养胃、止痛、治疗慢性胃炎。
10.山药大米蛋黄粥治肠炎：在现代，很多人吃东西都是百无禁忌，热的、冷的来者不拒。但是过段时间，就会吃什么都腹泻，有时一小时一次，苦不堪言。这就是肠炎在“报复”的随心所欲。在这个时候，我们可以用山药，大米，煮成稀稠合适的粥，将煮熟的3个蛋黄碾碎拌进粥中，不加油盐调料吃。早晚饭前各吃一次，肠炎就会缓和很多啦。
随着春天的到来，让雪花纷飞、寒风刺骨的天气渐渐消失，但也还需注意防寒保暖，也就是我们俗称的“春捂秋冻”，尤其是年老体弱和慢性疾病患者更要注意保暖，预防流行性疾病的发生。
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