吃鸡爪有什么好处?鸡爪怎么去腥味?(2)

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鸡爪怎么去腥味?

1、把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉，因为这个地方属于死皮肉，没有任何营养价值。

2、将鸡爪先用碱水泡10分钟，然后再将凤爪反复清洗，直到没有碱味，经过这么处理过的鸡爪，吃起来就不会有腥味了。

3、可以将清洗干净将鸡爪焯水，同时在里面放几滴醋还有几片生姜，还有几个山楂，浸泡半个小时候之后就可以去掉腥味。

相信大家在看了上述几段文字之后已经知道了，鸡爪是一种很好的一部分，鸡爪虽然外形不是很好看，不过鸡爪的营养价值很高，适量吃些鸡爪对我们身体好处很多，不过生鸡爪腥味比较重，虽然这是很正常的现象，不过大家最好用碱水和生姜等浸泡一下，这样会好一些。

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