花椒怎么磨成粉?花椒粉可以代替花椒吗?
2007-12-26 分类：食材百科
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经常做饭的人都知道，我们需要用到很多种调味品，比较花椒和花椒粉就比较常见，我们在做菜的时候放入一些花椒或者花椒粉，这样菜肴就会有种麻麻的味道，很多人还喜欢自己买些花椒来磨成粉，那么花椒怎么磨成粉?花椒粉可以代替花椒吗?每日养生网tqys.net来告诉您。
花椒怎么磨成粉?
把花椒粒放在锅里炒制一下，注意不要炒糊掉，翻炒一会后，出锅的花椒粒平铺好，自然放凉备用;把放凉的花椒倒入研磨机，把花椒粒打磨成末，打磨好的花椒粉倒出来，用过滤筛子过滤一下，这样就可以得到很细的花椒粉了，可以放在密封的玻璃罐里保存。
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