三文鱼是海鲜吗?三文鱼可以生吃吗?

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三文鱼又叫大马哈鱼、鲑鱼等，它的产量是比较丰富的，三文鱼色泽诱人、口感细腻，也因其超高的营养价值，很多人把三文鱼誉为冰海之皇，所以三文鱼无论是从口感还是营养价值来说都是很高的，那么三文鱼是海鲜吗?三文鱼可以生吃吗?跟着每日养生网tqys.net一起来看看吧。

三文鱼是海鲜吗?

三文鱼是海鲜，三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。

三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸，且蛋白质含量明显高于其他鱼类，此外三文鱼还富含多种矿物质，如钙、磷、镁等，三文鱼是海鲜中很特别的种类。

三文鱼可以生吃吗?

三文鱼是可以生吃的，生吃三文鱼是一种不错的方式。

三文鱼肉中富含抗氧化物质，如果遇到高温就会发生变化，营养价值变低，生吃能够保证三文鱼中的虾青素不受损，且鱼肉中富含的营养更容易被人体吸收。

通过上述几段文字，相信大家已经知道了，三文鱼是一种很特别的海鲜品种，其实三文鱼并不是单指一种鱼类，它的品种有很多样，而且营养价值超高所以我们平时的时候就可以买些三文鱼来吃，三文鱼和其它鱼类不一样，生吃三文鱼是种不错的方式，所以大家可以放心食用了。

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