甘蔗甘甜又营养 吃甘蔗要注意这些事

甘蔗是我们秋冬时节最常吃到的水果之一了，甘蔗甘甜可口深受人喜欢。甘蔗不但好吃，而且营养价值也十份丰富，但是你真的了解甘蔗吗?甘蔗营养价值有几何?甘蔗是蔬菜还是水果?甘蔗又该如何保存?带着这些疑问，就来跟每日养生网（www.tqys.net）小编一起来了解一下这些鲜为人知的常识吧!

甘蔗蔬菜还是水果

对于水果的定义，是多汁且有甜味的植物果实， 甘蔗符合其中两条，一：它甘甜可口，二：可直接吃，甘蔗虽然不是植物果实，但富含糖分，所以归类为水果。（PS：最为纠结的应该是番茄了，到现在还在水果和蔬菜的夹缝中生存。）

甘蔗有哪些营养价值

甘蔗含有丰富的糖分和水分，是蔗糖的主要原料之一，除了这些甘蔗还富含多种维生素、蛋白质、有机酸等营养物质，还有铁、钙、磷等矿物质，甘蔗不仅给人带来口感上的享受，还能给人体提高所需的营养和能量。

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1、切开后的甘蔗

甘蔗切开后能存放2、3个小时，如果在冰箱里能存放6个小时左右。切记甘蔗发红不能吃!

2、没有切开的甘蔗

如果甘蔗外形完整，由于其表皮厚且坚硬，就不容易受到细菌等微生物污染，常温下可保持半个月左右时间，如果想延长可将甘蔗埋进土里。

吃甘蔗有哪些禁忌

吃甘蔗有哪些注意事项

1、甘蔗含有大量糖分，所以糖尿病患者切忌食用甘蔗，否则会导致血糖飙升，加重病情。

2、甘蔗性寒，所以对于脾胃虚寒、身体虚弱、肠胃脆弱者来说，也不宜吃甘蔗，会加重体内寒气。

3、发红的甘蔗不能吃，这个常识要牢记，发红的甘蔗有一种致命的毒素，误食后果不堪设想。

4、青皮甘蔗如果是浅绿色，且带有酒精味或发酸霉味儿的切忌食用。

5、春季吃甘蔗要小心，由于甘蔗盛产在秋季，所以春季的甘蔗一般存放了很长时间，甚至内部出现发霉，这种甘蔗吃了易引发中毒!

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