板栗南瓜你吃过吗？快来看看它的功效吧！

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不知道各位小伙伴听没听过板栗南瓜，注意了，它可不是板栗和南瓜，板栗南瓜是一种食物，它不仅口味独特且营养丰富。那么到底什么是板栗南瓜呢？板栗南瓜的功效有哪些呢？它的食用方法又有什么呢？让我们一起来看看吧！

什么是板栗南瓜？

板栗南瓜是一个新的早熟小瓜型南瓜品种。果实扁平球形，果皮纵纹，果肉厚实，橙黄色。众所周知，南瓜含水分含量很高，蒸熟后，一不小心就把它搞得稀烂。但板栗南瓜的特点是其果肉密度高。用蒸汽至少蒸半小时才能勉强切动。吃了第一口，糯糯的，栗子味很淡，吃了第二口和第三口，越来越糯，栗子味也越浓，而且午饭后牙间还是清香的。

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1、板栗南瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能防止皮肤干燥，延缓皮肤老化，加速皮肤细胞修复，增强皮肤弹性。2、板栗南瓜味道甜，含糖量在3%到15%之间。适量南瓜对糖尿病人有益。南瓜多糖具有降血糖的作用。所以这是糖尿病人的一个小小福利。3、对高血压病人来说，板栗南瓜最好生着吃或则半熟。最近的研究表明，南瓜可以显著降低血清胆固醇，并防止血栓形成和身体氧化。

它的食用方法又有什么呢？

蒸板栗南瓜：1、用刀去掉板栗南瓜的皮。2、挖掉它的瓤之后将其切成块状。3、将其整齐摆放在盘子里，然后将盘子放在蒸锅里面。4、用大火蒸二十分钟左右。5、二十分钟后就可以品尝美味了。烤板栗南瓜：1、将板栗南瓜彻底洗净，将其去瓤切成块状或片状，不去皮。2、将切好的南瓜与少许海盐和黑胡椒粉混合，平铺在锡纸上，然后用一层锡纸边盖上并盖上，在表面打几个洞。3、烘烤半小时。

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