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乌鸡滋补汤的做法 最佳推荐告诉你

2008-08-02 分类:养生知识

TIPS:本文共有 807 个字,阅读大概需要 2 分钟。

乌鸡汤不但鲜美味道好还滋补营养,是一道非常养生的汤,许多人都会在的病期间喝乌鸡汤来补充流失的营养,还有人会在自己老公下班的时候炖一只乌鸡汤来补一下他老累了一天的身体,那么乌鸡滋补汤的做法有哪些呢?

开始先把乌鸡弄干净,切好,最好不要切那么大,留着备用,然后架锅烧开水,把姜阿葱阿,料酒放进去,乌鸡肉焯水,3都5分钟就行了,不需要时间长,主要是去除血水给乌鸡的腥味,焯水以后把乌鸡肉捞出来,大部分家庭家里应该都有砂锅把,把焯水后的乌鸡肉放在砂锅里面,然后加水适量的热水。

把生姜、大红枣、党参、人参、沙参、随便一种,放入砂锅里面,开中火炖个两个小时左右就行了,然后记住起锅的前半个小时在放枸杞、大红枣、和参、五香粉少许、食盐、胡椒粉调味,放这些调料是可以去除乌鸡肉身上的腥味的。

知道为什么要大家在最好起锅的时候放枸杞和参吗?因为枸杞和参如果放里太早的话特别容易炖烂。

而且呢,汤也会发甜,那样就有可能影响口感; 漫长的吨乌鸡汤两个小时,你可以看个电影,或者听会歌曲,时不时的去看一下,两个小时以后好吃好喝又营养滋补的乌鸡汤就出来了,味道的话那就自然不必多说了,必须鲜美可口,味道好不好,估计只有你喝过了的人才知道。

冬天的话做这道滋补乌鸡汤在砂锅里面,喝上一碗,真是暖到心里舒服到胃里,无论是男人、女人、老人、小孩,都有很好的滋补疗效,老少皆宜,女孩真的应该试试,要多喝滋补乌鸡汤,老公在严寒的冬天给你做一份或者买一份滋补乌鸡汤,那真是既暖胃又暖心!

贴心备注

1、做滋补乌鸡汤最好是用砂锅做,因为砂锅做出来的汤质好。

2、如果做的乌鸡汤能一次吃完喝完最好,可以直接放盐进去,如果要一顿喝不完的话就千万别放盐了,因为时间一长或者过夜的话,乌鸡汤会产生一种化学物质亚硝酸,这种物质对人体有一定的害处,所以做好的乌鸡汤最好还是一次喝完。

以上就是乌鸡滋补汤的做法,每日养生养生提醒您,乌鸡汤虽补也不能食用太多,以免太补了造成上火的现象。

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