虾仁蒸蛋的做法有哪些 青豆炒虾仁的做法

虾仁蒸蛋的做法有哪些

材料：鸡蛋、虾仁、盐、糖、料酒、麻油、芝麻油、胡椒粉

做法：1、虾仁去掉虾线，然后在清洗干净，沥干水分以后加入盐、糖、以及适量的料酒腌制一个小时。

2、在碗中打入鸡蛋，加入适量胡椒粉搅拌均匀。

3、然后在蒸蛋容器内部刷上一层油，然后在容器内平铺好虾仁，然后在把鸡蛋液通过滤网过滤到蒸蛋容器中。

4、然后在蒸蛋容器上包裹好一层保鲜膜，放在锅中隔水蒸煮5分钟，然后关火虚蒸3分钟。

5、取出蒸蛋，在盘中中倒扣出虾仁蒸蛋，然后在淋上麻油和芝麻油就可以食用了。

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青豆炒虾仁的做法

1、将虾仁去除虾线，清洗干净以后，放入碗中加入适量盐、料酒，充分腌制。

2、在锅内烧开水，放入青豆、玉米粒加焯水后捞起充分浸泡在冷水中。

3、油锅加热，爆香葱姜，倒入虾仁炒至全部变色捞起。

4、锅内倒入底油，放入青豆、玉米粒加入盐煸炒均匀，把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅装盘。

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当归黄芪虾仁汤的做法

虾仁含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效的补充我们体内的营养物质和微量元素。当归黄芪虾仁汤的制作方法就是将虾仁的虾线去干净，用开水将虾仁里面的碱去掉，然后将虾仁和黄芪当归一起放入到锅中，最后用小火慢慢熬炖40分钟左右，在出锅的时候还可以适当的撒上一些葱花或者是枸杞等辅料，使汤的鲜味和香味更加浓郁，这道汤具有很好的补血活血的功效，可以有效的健脾益气，补肝补肾。

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西芹木耳炒虾仁

这道菜一看食材就觉得营养价值非常地高，我们先把西芹抽丝后洗净切成小小的斜段，放在碗中备用。把泡发过得几朵黑木耳用淀粉捏一下，再用水清洗干净之后摘成小朵备用。然后就是准备胡萝卜条，大蒜末和姜丝，把洗净的虾仁去掉虾线后加入盐和淀粉抓匀，再加入少许酒，锅中倒水烧开，分别把木耳和西芹段放进去煮熟后捞出沥水。下一步就可以倒油煸炒虾仁了，然后把刚刚准备好的配料倒进去一起翻炒，一道美味的菜品就做好了。

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莴苣炒虾仁

虾仁含有丰富的蛋白质、钙质，最重要的是脂肪含量较低，吃了不会胖哦。配以莴苣营养更丰富，有润肠和养胃的作用，适宜于儿童食用。至于做法也非常地方便简单，第一步要准备好条状的莴苣和去掉虾线的虾仁，先把虾仁放入锅中煎至发红，再放入莴苣和少许的胡萝卜翻炒，这个时候要注意不要炒的时间过长，否则会破坏莴苣中的营养物质和成分，最后撒上少许盐后就可以出锅啦，香气扑鼻。

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宝宝爱吃的虾仁饺子做法

第一步，准备食材：鲜虾、玉米粒、鸡蛋、面粉、调料。第二步，和面：取适量面粉倒入容器中，往面粉中倒入适量的水，面和好后盖上蒸笼布放置，醒20分钟。第三步，处理食材：将鲜虾洗净，放入锅中煮熟(煮制时可以加少许姜片去腥调香)，晾凉后去头、去皮、去虾线，放入碗中待用。第四步，剁碎食材：将处理好的鲜虾仁剁碎、洗净的玉米粒绞成玉米泥，放入碗中备用。第五步，调馅儿：将碎虾仁、玉米泥放在一起，打入一颗鸡蛋，滴几滴香油搅拌均匀即可，妈妈们根据自己宝宝的月份也可以在其中加入适当的调料。第六步：擀皮：尽量将饺子皮擀的小一点，这样可以方便宝宝自己拿着吃，将饺子皮擀成平常饺子的三分之一大小最好。第七步，包饺子：饺子包好后放入饺子盒，放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来煮就可以了。

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