倩狐减肥靠谱吗（倩狐分享低脂高蛋白虾仁蒸蛋食谱做法）

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今天分享这道鲜美嫩滑、低脂高蛋白的虾仁蒸蛋食谱，可以做得比布丁还要滑嫩，而且入口即化，其实只要注意几个小步骤，一定都能蒸的超滑嫩哦！

虾仁蒸蛋食谱

/食材清单/鸡蛋2颗、虾仁8只、青豆少许、温开水200ml、盐(少许)、酱油1小半匙

1.鸡蛋+少许的盐搅拌均匀，倒入200ml 温开水拌匀。

2.用漏网过滤一遍蛋汁会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔放入锅中，等沸腾后再蒸8分钟左右。

3.虾仁加入少许米酒、淀粉，抓匀后放入锅子里烫到变色捞出，青豆也烫熟。

4.将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋上1小半匙酱油(可以再滴几滴香油，依照个人喜好来放)。

Tips：

水量是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋+ 200ml 水就OK！蛋汁过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着。

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