鸡腿菇日常怎么选购?鸡腿菇怎么吃营养?(2)

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鸡腿菇怎么吃比较营养?

1、鸡腿菇烧蹄筋

食材：猪蹄筋、鸡腿菇、葱姜蒜、植物油、高汤、食盐、胡椒粉、淀粉、了解、味精。

做法;锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出;鸡腿蘑洗净后，对切成两半。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷;锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿蘑、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成。

2、鸡腿蘑炒鲜鱿

食材：鸡腿蘑、鲜鱿鱼、青红椒、豆芽菜、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜

做法：先将鸡腿蘑去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分;将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿蘑、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。

通过以上文章内容我们可以了解到，鸡腿菇是极好的保健滋补食材，营养丰富、口感鲜美，食用对人们的身体健康极好，并且上文已经为大家详细介绍了，鸡腿菇的选购方法，大家仔细了解本文，就不用担心不会挑选本品了。

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