板栗虽然营养价值高 但是吃多了也有副作用

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板栗是众所周知的营养食材，并且口感极佳，还具有极高的食用价值和一定的保健价值，适量食用板栗对人们健康的好处很大，但是板栗虽然营养价值高，吃多了也有一定的副作用，那么板栗吃多了有哪些副作用呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答。

板栗吃多了有什么副作用?

1、发胖

板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

2、便秘

正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。

3、消化不良

栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

4、影响血糖

板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭，所以吃栗子应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

一天适合吃多少板栗?

一般一天六七个左右即可，不宜多吃。

栗子是属于坚果类，营养却与薯类相似，干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40%之多，差不多是红薯的两倍。鲜板栗里面还含有植物蛋白质、少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物，并且板栗富含淀粉吃多了容易胀腹，所以一天吃六七个就差不多了。

通过以上文章内容我们可以了解到，板栗是一种营养丰富的保健食材，但是板栗虽好也不能多吃，板栗食用过多副作用也有很多，所以每日养生网tqys.net(www.tqys.net)温馨提醒大家，板栗的营养价值虽高，但是物极必反，所以大家要注意适量食用。

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