黑豆可以制作成豆腐吗？黑豆制作豆腐的方法推荐！

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黑豆是日常生活中很常见的一种豆类，其中含有的营养物质对身体有很好的滋补作用，适量食用以后，对心脑血管系统有很好的保护作用。

在日常生活中，豆腐都是用黄豆加工而成的，那么黑豆可以制作成豆腐吗?黑豆制作豆腐的方法推荐!

黑豆可以制作成豆腐吗

黑豆也是可以制作成豆腐的，不过制作成的豆腐颜色，并没有黄豆制作的豆腐办水嫩光滑，黑豆豆腐的颜色还是具有一些灰褐色，不过其中含有的营养物质要高于黄豆豆腐，食用以后，对身体有很好的滋补作用。

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1、将黑豆用清水清洗干净，然后用凉水充分的浸泡。

2、将泡发以后的黑豆放入榨汁机内，打成豆浆，打好的豆过滤好豆渣。

3、把豆浆放入锅中，小火充分煮开，将入适量的白醋和水分的混合水，不停的搅拌出豆花。

4、豆腐花和水分离以后，静置1个小时。

5、将豆腐花倒入模具中，盖好，用重物压制好，压制8-9个小时就可以食用了。

黑豆豆腐的食用禁忌

黑豆豆腐中含有的物质蛋白质以及粗纤维比较多，食用过量的豆腐很容易就会导致消化不良的症状，反而会危害胃肠道的代谢异常，要结合自己身体的健康情况，适量食用。

儿童以及胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用或者少吃，以免影响身体的健康。

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