凉拌薄荷叶的功效与作用 薄荷原来还可以这么吃

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薄荷沁人心脾，光是闻一闻，就能让身体的每个细胞都感到清爽通透，我们比较熟悉薄荷的用法就是泡水，其实凉拌薄荷叶还是一道具有清热消暑功能的菜，非常适合在炎炎夏日食用，那凉拌薄荷叶有什么功效和作用，每日养生网tqys.net带您了解。

凉拌薄荷叶的功效与作用

1、宣散风热：薄荷可风热感冒、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷，主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。

2、清热解表：薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。

3、缓解压力：薄荷具有缓解压力的功效，有助于缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

4、杀菌抗菌：薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新，用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。

凉拌薄荷叶的做法

1.将薄荷叶择洗干净，切段，生姜洗净，切丝。大蒜洗净，切小块，葱白洗净，切小丁。

2.将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。

在炎热的夏天做一道凉拌薄荷可以起到宣散风热、缓解压力等作用，吃凉拌薄荷改善下日常的饮食结构不失为一种好的选择，每日养生网tqys.net(www.tqys.net)提醒大家薄荷当成香料拌菜常用，但直接拌了当菜，味道可能比较浓烈，不好接受但也没害处呢。

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