基围虾一般蒸多久?基围虾的虾皮能吃吗?
2009-08-09 分类:食材百科
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基围虾其实并不是一种虾,它是几种虾的总称,比较常见的有泥虾、麻虾、花虎虾等等,现在基围虾的产量还是很丰富的,不管是哪种基围虾,它们的食用价值和药用价值都是很丰富的,为了保证营养不流失,清蒸基围虾是种不错的方式,那么基围虾一般蒸多久?每日养生网tqys.net回答您。
基围虾一般蒸多久?
基围虾清蒸6-15分钟即可。
基围虾中含有大量的镁、钙等元素,需要高温和充分的时间才能完全析出,清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系,如果是开大火蒸基围虾,一般水开后蒸6-8分钟左右就可以了;如果是用中火,可能需要12-15分钟左右。
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