夏天西洋参怎么保存？西洋参辨别真假的方法

西洋参应该是大家非常熟悉的中药材了，具有极好的补气、滋阴的作用，服用可以帮助人们养生保健，而西洋参也非常的名贵，在夏天的时候很多药材都不好保存，那么大家知道夏天西洋参怎么保存比较好吗?西洋参辨别真假的方法是什么?

夏天保存西洋参的方法

1、低温保存：夏天的时候可以将干燥的西洋参用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏柜，这样不仅能避免西洋参受潮变质，还可以避免西洋参和食物串味。

2、常规保存：如果不想放在冰箱里保存，大家还可以将干燥的西洋参装入保鲜袋，然后放在阴凉通风的地方保存。

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1、看颜色：辨别西洋参的真假，大家首先可以观察西洋参的颜色，西洋参表面是浅黄色或黄白色，有较多皮纹，肉质细腻，表面有横向的皮孔。

2、看纹路：辨别西洋参的真假，大家还可以看一下西洋参的纹路，西洋参的表面不规则的分布着较密的环状纹和纵向皱纹。

3、看质地：辨别西洋参的真假还需要看质地，西洋参的质地比较坚硬，具有一定的重量感，假的西洋参都比较轻。

夏天服用西洋参要注意什么

1、夏天服用西洋参首先要注意搭配禁忌，西洋参不能和萝卜、茶叶、以及一些具有顺气破气功效的中药材一起服用，以免影响西洋参的保健效果。

2、另外夏天服用西洋参也要注意适量，西洋参偏凉，服用过多可能会产生副作用，另外一些体质寒凉，有腹泻症状的人群是不能服用西洋参的，以免危害身体健康。

西洋参是极好的滋补药材，

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