自制雪糕用生水还是熟水 如何在家制作雪糕

由于夏季时间的天气炎热干燥，很多人对于夏季唯一一点的喜爱，应该就是有很多种类的雪糕可以选择，市场的雪糕如果来历不明，食用以后，很容易就会引起胃肠道不适，因此，可以尝试着在家制作一些健康安全的雪糕。那么在制作雪糕时间有哪些注意事项呢？

自制雪糕用生水还是熟水

在自制雪糕的时，尽量要熟水，因为水质经过高温消毒以后，会将水质的细菌以后有害物质给消灭杀死，食用起来更加安全。

特别是制作雪糕时，需要冰冻冷藏，如果水质中含有有害物质，食用雪糕以后，很容易受到有害物质的感染。

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1、将当季的水果清洗干净以后，削皮去核，然后切成小块，把一半的水果丁用榨汁机榨成果汁，一半备用。

2、然后将果汁加入适量的酸奶充分搅拌均匀，挤入适量的柠檬汁。

3、将水果码在水果雪糕的模型中，然后倒入适量的果汁酸奶，然后在放入一个雪糕棒，放入冰箱中冷冻室内，冷冻12个小时，等雪糕成型以后就可以食用了。

在家制作雪糕的小技巧

尽量选择新鲜当季的水果，避免用腐烂劣质的水果加工雪糕，以免引起胃肠道不适。

酸奶最好选择最新日期的，这样制作的雪糕食用起来的口感更佳。

雪糕最好在冰箱冷冻定型以后，才能从冰箱中取出食用，以免雪糕不成型时取出引起破损。

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