紫薯夹生能不能吃？震惊 紫薯的好处竟然这么多

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紫薯又叫黑薯、是属于番薯科的植物，也是我们日常生活中常见的食物，紫薯皮肉紫黑，外形与红薯相似，但是营养价值更加丰富，具有极高的食用价值和保健功效，深受大家的喜爱，那么紫薯夹生能不能吃呢?每日养生网（www.tqys.net）马上来为大家解答。

夹生的紫薯能吃吗

夹生的紫薯不能吃。

紫薯中含有丰富的淀粉成分，如果食用了夹生的紫薯，容易刺激肠胃，导致肠胃难以消化，为肠胃造成负担，从而导致消化不良、腹痛腹泻等症状，严重的还会导致一些肠胃疾病;所以每日养生网小编提醒喜欢吃紫薯的朋友们，一定要将紫薯煮熟了再吃。

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1、抗氧化

紫薯中含有丰富的花青素成分，具有极强的抗氧化作用，食用具有延缓衰老的作用。

2、减肥瘦身

紫薯的营养丰富，并且热量和脂肪都极低，含有一定的淀粉含量，日常将紫薯当做主食来食用，有助于减肥瘦身。

3、润肠通便

紫薯中含有丰富的纤维素，食用可以促进肠胃的蠕动，保持大便通畅，具有润肠通便、预防便秘的作用。

4、提高免疫力

紫薯中含有多种营养成分，食用可以补充人体营养、提高免疫力，有利于人体的健康。

紫薯的食用禁忌有哪些

1、不宜多食

紫薯中含有大量的糖分和氧化酶成分，食用过多，不仅会导致烧心，还会导致腹胀、呃逆等不良反应。

2、不宜生吃

紫薯中含有大量的淀粉，生吃容易导致消化不良，拉肚子等不良症状。

3、禁忌人群不宜食用

患有肠胃疾病、糖尿病、以及积食等疾病的人群不宜食用紫薯，以免导致身体不适。

4、不宜与相克食物同食

紫薯不宜与柿子、螃蟹、甜食、以及含有酒精的饮料同食，容易导致身体不适。

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