花生油的食用功效以及方法有哪些 花生油的食用禁忌有哪些

花生所含有的营养成分，对心脑血管有很好的滋补作用，因此，用花生压榨而成的花生油，其中含有花生大部分的营养成分，在日常的饮食中，用花生油烹饪食物，不仅口感更加清香，食用以后，对身体也有一定的滋补作用。那么花生油的食用功效以及方法有哪些呢？花生油的食用禁忌有哪些呢？

花生油的食用功效

花生油中含有的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇等营养成分，可以有效的保护心脑血管系统，降低发病几率。

花生油中含有丰富的维生素E，是一种抗氧化剂，可以保护皮肤，降低皮肤老化的速度。

花生油含有多种抗衰老的成分，可以延缓脑功能衰老的作用，尤其是花生油的胆碱，对于改善人体的记忆力具有极其重要的作用。

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花生油因为具有特殊的花生的清香味道，在烹饪菜肴的时候，使用适量的花生油，不仅可以增加菜肴的清香味道，其中含有的营养成分，对身体还有很好的滋补作用。

花生油比较耐高温，在煎炸食物的时候，用适量的花生油，减少油炸食物对身体的伤害。

花生油的食用禁忌

每日养生网(https://www.tqys.net/)关爱提醒，花生油中含有的脂肪含量比较高，要结合自身的身体健康情况，适量食用，避免食用过量的花生油引起身体不适。

花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，避免花生油在储存的过程中，引起变质，食用以后不利于身体健康。

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