紫苏叶有什么家常吃法?紫苏叶的营养价值(2)

紫苏叶有哪些营养价值?

紫苏叶的营养价值非常高，里面含有了丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、钾、钠等，如果从营养学角度上面来看的话，紫苏叶还具备了低糖、高纤维、高矿物质等特点。

紫苏叶含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效，对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸，具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用，因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。紫苏叶可以有降低胆固醇的作用，还可以降低甘油三酯，对于抗衰有好处，可以有保护视力的效果，对于降脂减肥是有一定的效果和好处的。

通过以上文章内容我们可以了解到，紫苏叶是一种营养价值极高的保健食材，食用不仅好吃对身体也非常好，但是要注意，紫苏叶不能多吃，食用过多容易导致一定的毒副作用，危害身体的健康，所以一般食用紫苏叶适量即可。

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