腰果也有搭配禁忌 腰果的家常吃法

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腰果不仅是一种小零食，在日常生活中也是一种常见的食材，常有人用腰果来煮汤、炒菜食用，不仅好吃，也具有极好的保健滋补作用，但是在食用腰果的时候也要注意搭配禁忌，那么腰果有哪些搭配禁忌呢?每日养生网tqys.net来为大家解答。

腰果有哪些搭配禁忌?

1、白酒

白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化，造成脂肪蓄积在肝脏中，影响肝功能，还会降低腰果的营养价值;此外腰果本身性热，喝白酒时候吃腰果会可能出现上火问题。红酒、啤酒中酒精浓度低，在吃腰果时也最好不要一起食用。

2、蛤蜊

腰果中的维生素B1含量多仅次于芝麻和花生，腰果蛤蜊一起吃会导致腰果中维生素B1会被蛤蜊中的维生素B1分解酶破坏，影响腰果的营养成分吸收。

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