海胆富含哪些对人体有益的营养?海胆的食用方法(2)

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海胆有哪些食用方法?

1、海胆粥

材料：海胆，剩米饭，罗勒叶，甜醋姜丝，盐，白胡椒粉各适量。

做法：先将剩米饭加3或者4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用;把准备好的海胆放入煮好的粥中搅拌均匀，慢慢的搅动，然后转中小火煮大概6分钟;最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。

2、海胆蒸蛋

食材：海胆、鸡蛋各适量。

做法：先将鸡蛋加入等量的水，打散;放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时;铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯;海胆本来就有一定的咸味，也能不放调味品。吃的时候用勺子挖起来，海胆和蛋的味道融合在一起真是美味极了。

通过以上文章内容我们可以了解到，海胆是一种极好的滋补保健食材，富含多种对人体有益的营养成分，深受人们的喜爱，但是很多人都不会吃海胆，不过不用担心，上文已经为大家总结了一些海胆的食用方法，希望对大家有帮助。

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