海胆富含哪些对人体有益的营养?海胆的食用方法

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海胆是一种大家熟悉的海产品，它有着坚硬、多刺的黑色外壳和鲜美的肉质，我们常常可以在日料店看到海胆的身影，海胆的吃法众多，并且因为其营养价值很高，食用对人们的好处也有很多，那么大家知道海胆富含哪些对人体有益的营养吗?每日养生网tqys.net来为大家解答。

海胆含有哪些对人体有益的营养?

1、海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。

2、海胆黄含有很高的脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，具有防治心脑血管病的功能。

3、海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄性激素样的作用，能提高性功能。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之有滋阴补肾，养颜护肤的作用。

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