腌咸鸭蛋的时间 吃咸鸭蛋有这些好处

咸鸭蛋是我国传统的小吃之一，主要是以新鲜的鸭蛋为主要材料腌制而成的食物，不仅口感极佳，还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微元素成分，深受广大人们群众的喜爱，那么大家知道腌咸鸭蛋的时间需要多久吗?每日养生网（www.tqys.net）马上来解答。

咸鸭蛋的腌制方法和时间?

咸鸭蛋的腌制方法：选择新鲜的鸭蛋，并清洗干净，然后准备一个大盆，在盆中加入适量的温开水，并一边在水中加入食盐一边搅拌，直到食盐饱和(也就是不再溶解)，然后将食盐水放凉，倒入准备好的罐子中，然后把放入鸭蛋密封即可。

咸鸭蛋的腌制时间：以上这种腌制咸鸭蛋额方法，需要35到40天左右的时间，才可以开封食用。

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1、清热降火

咸鸭蛋是凉性的，所以中医认为咸鸭蛋是具有一定降火作用的，食用可以清除肺火、降阴火，是一种既营养美味，还具有保健作用的美味小吃。

2、补充营养

咸鸭蛋中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、卵磷脂、以及多种矿物质和微量元素成分，适量食用具有补充身体营养成分，提高身体免疫能力等保健作用。

吃咸鸭蛋有哪些注意事项?

1、禁忌人群要注意

咸鸭蛋虽然营养丰富，但是有些人也是不适合吃的，比如孕妇、患有高血压、高血脂、心脑血管疾病的人群等，都不适合食用咸鸭蛋，以免危害身体健康。

2、用量要注意

咸鸭蛋是很多人都喜欢吃的营养美食，但是由于是腌制品，含有大量的盐分，所以并不适合多吃，一般没人每天不宜超过1个咸鸭蛋，并且要多喝水。每日养生网(www.tqys.net)

本文系每日养生网原创发布于2019-08-23 10:56:17分，未经许可转载属侵权。

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