食用咸鸭蛋的好处与危害都有哪些？

咸鸭蛋大家应该都吃过，这是我们中国一种历史悠久的特色小吃，以新鲜的鸭蛋为原材料腌制而成，口感香醇又富含营养，深受广大人民群众的喜爱，那么食用咸鸭蛋对人体都有哪些好处，又有哪些危害呢?下面每日养生网（www.tqys.net）就来带大家具体了解一下食用咸鸭蛋的好处与危害吧!

吃咸鸭蛋的好处

咸鸭蛋的食用方便、口感鲜美，深受男女老少的喜爱，并且还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、以及钙、钾、铁、磷等营养物质，食用不仅可以补充身体所需营养、强身健体，还能预防贫血。

中医上认为咸鸭蛋味甘性凉，食用有滋阴清肺、清热降火、润肤泽肤的功效，是一种极佳的营养食物。

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虽然咸鸭蛋很有营养，食用也好处多多，但是它对于人体的危害也是不可忽视的。

因为咸鸭蛋是使用大量食盐腌制而成的，如果吃的太多，很容易引起血压增高，而腌制品中大多含有大量的亚硝酸盐，这种成分有一定的致癌性，所以并不适合多吃;

咸鸭蛋的蛋黄种胆固醇含量也是极高的，并且食用过多还很容易导致消化不良，引起腹泻、腹胀等症状。

哪些人不适合吃咸鸭蛋

1、使用咸鸭蛋容易引起血压增高，所以高血压人群不适合食用咸鸭蛋。

2、孕妇忌食咸鸭蛋。

3、肠胃功能不好，以及脾阳不足的人群不适合食用咸鸭蛋。

4、糖尿病患者不适合食用咸鸭蛋。

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