腌制咸鸭蛋的最佳方法 吃咸鸭蛋有哪些好处?
2014-09-20 分类：食材百科
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咸鸭蛋在日常生活中是很常见的食物，并且现在很多人热衷于自己腌制咸鸭蛋，而想要腌制好吃的咸鸭蛋，不仅需要注意配料，还需要注意腌制方法，那么大家知道腌制咸鸭蛋的最佳方法是什么吗?吃咸鸭蛋又有哪些好处呢?快来和小编一起了解一下吧!
腌制咸鸭蛋的最佳方法是什么?
腌制咸鸭蛋
材料：新鲜鸭蛋适量、食盐适量、温开水、陶罐。
方法：先将新鲜鸭蛋洗净，往盆中倒入适量温开水;往温开水中一边加食盐，一遍搅拌，直到食盐不再溶解，饱和的食盐水就调好了;待饱和盐水冷却后倒入坛子中，接着将鸭蛋放入，封好坛子，静待35-40天。
小编认为这种腌制咸鸭蛋的方法是最简单也是最好吃的，而且这种方法所需材料少，操作简单，但是需要的时间长。
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