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宝宝辅食鱼肉丸子的做法 十分简单

2012-12-28 分类:养生知识

TIPS:本文共有 645 个字,阅读大概需要 2 分钟。

鱼肉丸子的做法就是要用鱼肉蒸熟之后,然后把鱼肉搅碎,还需要把鱼刺挑出来,我们最好一定要用砂锅制作,会使鱼肉的香味更加浓烈,然后我们在喂养宝宝的时候,一定要注意鱼刺,避免鱼刺卡住宝宝的喉咙,造成一定的伤害。

鱼肉丸子

材料:黄花鱼一段、肉沫100克、自制淀粉少许、胡萝卜1根。

做法:1、先准备淀粉,这是土豆沉淀出来的淀粉水。提前弄好,给它时间沉淀,待备用。

2、没有用全瘦肉,说是宝宝咬不动,还有市场选择肉的时候,最好买猪的前腿肉,比较滑嫩,好吃,后腿肉太老。

3、胡萝卜搅碎,那个鱼肉要用水炒下,不要煮太老,方便用手剥刺。这一小块鱼肉我来回用手摸捏了7次,肉都被捏的稀碎,害怕有刺在里面,没有带手套,那样摸到刺没有感觉容易漏掉。不放心可以多捏几次,一定要弄干净。

4、放之前准备的淀粉一起搅匀,这准备的胡萝卜有点多,可以放半段,也看你准备的材料多少。

5、准备锅水,开火,半凉水下锅,捏出大小差不多的小丢丢,一边放一边煮,看煮的浮上来了,就可以捞出来。

7、完成后,待冷凉,每次给宝宝做饭的时候可以放几个,吃不完的放进冰箱。煮丸子的汤可以给宝宝下面条,那上面有油,用勺子撇出来,或者用吸油纸吸出来。

小贴士

注意:淀粉要自制比较好,还有鱼刺一定要找干净。最后放冰箱冻的时候,我建议多分几份装,看宝宝每次能吃几个,几个一份,不要全部冻一个袋子,到时候吃的时候全部拿出来又吃不完,化了冻又要冻,容易变质,也不要冷冻时间长。

以上就是宝宝辅食鱼肉丸子的做法,每日养生养生提醒您,我们在喂养宝宝的过程中,一定要小口喂。

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