榆钱窝窝的做法

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3. 拌上适量面粉。准备好的面粉不要一次倒入。倒入少量清水。拌匀面粉和榆钱，双手握拳，轻轻锤捣，让榆钱和面粉充分混合。如果干，可以再分次加入清水。

4. 取适量的榆钱面团，团圆后用手在中间捣一个窝。

5. 一手托住面团，一手用食指和中指慢慢旋转着贴窝窝。

6. 做好后放入蒸锅，凉水上锅蒸，锅开以后蒸十分钟。配上辣椒油，味道超赞哦。

烹饪小妙招 ：榆钱先放油再放盐，这样可以有效保护榆钱脱水，颜色也更鲜嫩。

看了以上的榆钱窝窝的做法，你学会了吗？每日养生网tqys.net温馨提示您：食油一定要无异味的，有味道的食用油并不适合，如花生油，油本身的油香会遮盖榆钱的清香味。

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