海胆的功效和作用 海胆有什么搭配禁忌?

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海胆这种海鲜一般是沿海人们食用比较多，因为它的价格比较昂贵，所以有很多人是没有食用过的，有条件的话可以尝一尝，海胆的味道很不错，不过建议大家烹饪熟透了之后再食用，这样比较安全，那么海胆的功效和作用有哪些呢?一起来看看每日养生网的答案吧。

海胆的功效和作用

1、海胆所含的较高蛋白质易被人体吸收，能刺激食欲，有较好的滋补作用。

2、海胆含有很高的脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，具有防治心脑血管病的功能。

3、海胆的提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间，对精力不足、神经衰弱等有明显的改善效果。

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