鲜炖燕窝与即食燕窝的区别 别再将它们混为一谈了!

我们都知道燕窝的种类并非一种，而是有很多种，这样的特性也让很多人在购买燕窝的时候犯了迷糊，因为如果对燕窝不熟悉的话，就不太清楚哪种燕窝的品质更好一些，就拿鲜炖燕窝与即食燕窝为例，很多人对它们并无多少的了解，所以鲜炖燕窝与即食燕窝的区别有哪些，下文给大家进行一个解答。

鲜炖燕窝与即食燕窝的区别

1、生产场所

即食燕窝一般在食品加工厂生产，鲜炖燕窝一般在无菌厨房生产。

2、制作人员

即食燕窝在食品加工厂里流水化加工和灌装，由食品工人根据生产流程和配方进行操作生产。

鲜炖燕窝则是在无菌厨房里进行炖制，由厨师团队进行烹制。

3、保质期

即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。

鲜炖燕窝则只有7~20天左右的保质期。

4、物流

鲜炖燕窝需要进行冷链配送，而且对配送时间有严格要求，同城要求24小时配送，外埠则需要顺丰冷链速配。而且，会在物流盒内配置冰盒、冰袋，以确保低温环境。

即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可。

5、存放

即食燕窝有工厂作业和超长的保质期护体，一般均是常温保存。

鲜炖燕窝需要在5-8℃的低温环境下进行存放。

6、口味

即食燕窝由工厂生产，口味由配方决定，一般为无味或者相对较为简单的口味。

鲜炖燕窝则由厨师团队进行烹制，根据辅材的不同有不同的烹制手法，会形成非常丰富的口味，在摄取燕窝营养的同时注重味觉享受。

从上面给大家整理出来的内容中就可以看出，即食燕窝和鲜炖燕窝是有很大区别的，所以我们在购买的时候一定要分辨清楚，然后根据自己的需求选择适合自己的燕窝就好了。

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