什么温度保存胡萝卜为宜?家庭如何保存胡萝卜?

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不少人都会在冬季的时候吃胡萝卜，因为胡萝卜营养丰富味道好，用来炖菜是不错的选择，所以一般家庭会都买胡萝卜食用;但是胡萝卜这种食物比较容易在外界环境的影响虾失去水分，所以保存的温度和湿度都很关键，那么什么温度保存胡萝卜为宜?每日养生网tqys.net来告诉大家。

什么温度保存胡萝卜为宜?

胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰，98%~100%的相对湿度易维持组织的脆度;胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率的提高，而缩短其储存寿命。

家庭如何保存胡萝卜?

1、放在阴凉通风处，或者真空保存。

2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可;这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

不少人都会在平时购买胡萝卜食用，但是却因为没有妥善保存而导致胡萝卜出现腐坏的情况，因此在这种情况下大家要选择合适的方式来保存它，这是因为胡萝卜中含有丰富的营养物质，如果腐坏就会造成极大的浪费，并且要注意保存的温度和湿度。

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