小宝宝可以吃海胆蒸蛋吗？海胆蒸蛋的做法

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海胆蒸蛋是一道非常好吃的家常菜，主要是用海胆和鸡蛋做成的，营养丰富，口感鲜嫩美味，很多人都喜欢吃，但是海胆蒸蛋虽然营养好吃，却不是人人都适合吃的，那么小宝宝可以吃海胆蒸蛋吗?海胆蒸蛋的做法是什么?

小宝宝能不能吃海胆蒸蛋

最好不要

海胆蒸蛋是非常营养的家常菜，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙元素等有效成分，而对于小宝宝来说，海胆蒸蛋虽然营养，但是可能会导致小宝宝出现过敏的情况，还可能会加重小宝宝的消化负担，所以最好先不要给小宝宝吃海胆蒸蛋。

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1、首先将海胆清理干净，并将海胆黄取出来，去掉海胆的内脏备用;

2、然后在碗中打入两个鸡蛋，打散后加水搅拌均匀;

3、在海胆壳子里倒入蛋液，凉水上锅蒸七分钟左右，这时候蛋液已经有些凝固了，然后将海胆黄放在蛋液上;

4、继续蒸15分钟左右，出锅后撒上葱花香油即可食用。

新鲜海胆怎么处理干净

1、首先将海胆的表面清洗干净;

2、然后准备剪刀、和干净的毛巾，用毛巾包裹着海胆，用剪刀在海胆底部插入并剪一个小口;

3、从小口中倒出海胆中的液体，然后继续用简单将海胆剖开，用勺子挖出海胆黄和内脏，将内脏清理干净即可。

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