干槐花的食用功效 食用口感清香依旧

由于新鲜槐花的存放时间很短，采摘以后如果不进行处理，很容易就会导致新鲜槐花出现腐烂变质的现象，不仅影响食用口感，其中含有的营养物质也会降低很多。

采摘以后的槐花需要晾晒以后，才能长时间的存放，那么干槐花的食用功效是什么呢?

干槐花的食用功效

干槐花就是将新鲜槐花用开水焯过以后，放置在阳光下晾晒而成的食材，其中还含有槐花的大部分营养物质，适量的食用以后，具有凉血止血、清热解毒、平肝祛火的食用功效，特别适合身体湿热、肝火旺盛的人群食用，具有很好的调节作用。

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干槐花用清水充分的浸泡以后，然后沥干水分，可以用来炒鸡蛋、蒸槐花饭、槐花糕、包包子、包饺子、蔬菜汤等食用方法，食用口感清香怡人，还含有槐花特有的清香味道，都可以将槐花中的营养物质充分的释放出来，更有利于身体的吸收利用，起到更好的滋补作用。

干槐花的食用禁忌

干槐花性寒，要结合自己身体的健康情况，适量的食用，以免食用过量，反而会引起身体虚寒的症状。

对槐花过敏的人群，尽量不要食用，以免出现过敏反应。

槐花含有一定的糖分，糖尿病以及高糖血症的人群尽量不要食用过量，以免影响血糖的稳定。

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