虎皮青椒塞肉的做法 晚饭素菜菜谱二：青椒炒豆干

TIPS：本文共有 1225 个字，阅读大概需要 3 分钟。

虎皮青椒塞肉的做法

1、青椒清干净后，去除蒂部。

2、猪肉加入葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒搅拌均匀，在加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入适量香油提味。

3、用勺子慢慢的把肉馅装进青椒内。

4、锅内放油，把塞好的青椒慢慢的放入油锅内，小火慢煎，煎至青椒起皱，就像虎皮一样的颜色，慢慢翻面。

5、青椒全身煎至起皱，加入高汤、蚝油、生抽，小火闷煮5-7分钟，大火收汁

6、美味的虎皮青椒塞肉就做好了，出锅摆盘。

查看全部 >>

晚饭素菜菜谱二：青椒炒豆干

青椒豆干这道菜需要我们准备豆腐干四块，两个青椒、半根胡萝卜以及适量的辣豆瓣酱等调料。做法：首先将豆腐干洗干净后切成条状，胡萝卜去除表皮切成丝，青椒清洗干净也切成丝。然后锅中放入油开始爆炒葱姜蒜，期间再放入适量的豆瓣酱炒香后放入豆腐干和胡萝卜不停地翻炒，再加入适量的清水焖两分钟使胡萝卜等食材完全熟后，最后加入盐和鸡精调味即可。

查看全部 >>

青椒红椒炒青笋的制作方法

热锅热油下蒜蓉炝锅，倒入红椒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀。倒入切好的笋和红西椒，翻炒几下，加适量盐翻炒几下。这时候就是考验你的时候，翻炒的时间你得好好把握，翻炒的火候你也得把握好，不然这个道菜的味道就会差距很大的。

查看全部 >>

青椒肉丝

原料：生猪肉300-250克、青椒10-5个(看个人口味)、黑木耳适量、蛋清适量、调味料适量。

做法：

1.黑木耳清水泡发，去其杂质，放置一边备用。

2.青椒洗净，切成丝。

3.生猪肉去血后，切成肉丝，加入蛋清、生抽、料酒、淀粉进行腌制。

4.加入适量食用油，等油烧热，加入肉丝翻炒，等肉丝变色即刻出锅，放置一边备用。

5.加入适量葱姜蒜爆香，爆香后加入木耳和青椒翻炒，加入酱油和少量白糖，最后放入肉丝一同翻炒，等青椒微微变软即可出锅。

注意事项：

1.青椒肉丝是一道快菜，青椒入锅翻炒不宜过久，加入调料翻炒均匀后即可关火。

2.肉丝可以适当勾芡。

查看全部 >>

青椒炒肉

很多小伙伴不管一年四季都是离不开肉的，因为肉在某方面确实是非常下饭的一道菜肴，特别是在搭配上青椒之后会感觉吃完之后身体的热量不断的袭来，这一道菜在冬天炒出来之后，绝对在餐桌上会被一抢而空。做法也十分的简单，只需要准备一些大青椒加上猪的里脊肉，然后把家里的一些调味料准备好之后将青椒先煸炒一遍，放置一旁，将所有的配料炒出香味之后，把肉倒进去炒至九成熟时加入青椒之后再出国，一道香喷喷的青椒炒肉，让自己在冬季胃口大开。

查看全部 >>

青椒肉丝的做法是什么

材料：青椒、猪肉、葱、姜、糖、盐、耗油

做法：

1、将猪肉洗净切条(也可以直接购买肉条)，放入容器中，加入适量生抽、盐、料酒，用手抓均匀，然后腌制10分钟左右备用;

2、将青椒洗净去蒂去籽切条，葱洗净切段，姜洗净切片备用;

3、将葱姜放入油锅中爆香，然后放入猪肉条，翻炒至变色后，加入青椒，放入适量盐、糖、耗油调味，然后翻炒至熟即可。

查看全部 >>

如果觉得《虎皮青椒塞肉的做法 晚饭素菜菜谱二：青椒炒豆干》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！