港式火锅都有哪些锅底
2016-06-04 分类：百科
TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
港式火锅有花胶鸡锅底，牛肉清汤锅底，白粥锅底等。
广州人称火锅为“打甂炉”，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，从菜单上看起来就是色彩缤纷的。在涮菜上跟豆捞的涮菜比较类似，制作精细，除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子，很丰富。主要食材是海鲜，牛肉，新鲜时蔬等。
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港式火锅有花胶鸡锅底，牛肉清汤锅底，白粥锅底等。
广州人称火锅为“打甂炉”，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，从菜单上看起来就是色彩缤纷的。在涮菜上跟豆捞的涮菜比较类似，制作精细，除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子，很丰富。主要食材是海鲜，牛肉，新鲜时蔬等。
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