莴苣 莴笋傻傻分不清？那就了解莴苣的功效与作用来分清楚吧！

莴苣是什么？听到这个词最首先的反应应该是莴笋，可是莴笋和莴苣之间好像又有着很大的区别。单从名字就知道肯定不是一种东西，但是对于我一个农村孩子来说我还真分不清莴苣是什么东西，莴笋就会很了解，从内心深处一直觉得他们就是一种东西。那所以莴笋是一种蔬菜，莴苣呢？到底是啥？让我们来跟随小编的步伐了解一下吧！

什么是莴苣

莴苣中最有代表的蔬菜应该是春菜，但是除了专家之外一般人都会认为是莴笋。其实了解之后你会发现他们有着很大的区别，莴苣整体大部分都是叶子大，而茎会特别短，基本上会被叶子覆盖住。而莴笋则相反，叶子比较少，还有一种结球莴苣一般会长成球的样子。其实莴苣分为特别多种一般都是莴笋、春菜等都是莴苣各种部位的俗称。种植莴苣需要专门的管理，气温不能太低，及时防虫施肥，促进根部发育！

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区分莴苣和莴笋，除了从最根本的外表来区分还需要从他们不同的作用。莴苣在古代就有着许多药用价值，它味道较甘，性较凉、苦！所以有利于我们的五脏，平时选择蔬菜时可以选择莴苣！平时上火啥的我们都可以吃莴苣来消火。它可以清胃热，清热利尿等特殊的功效。平时吃莴苣可以促进我们消化，能够开通疏利、消积下气对于便秘的人特别有利！刚生完孩子的妈妈也可以食用有利于通乳。人体需要蔬菜中的维生素，我就觉得莴苣是特别好点一种选择，对于老年人的高血压、心脏病都会有特殊的食疗作用。它不仅能提高身体的抵抗力，还可以用来防癌抗癌。

莴苣的禁忌

前面知道了它这么多好处，是不是觉得所有人都可以吃，其实不是的，莴苣毕竟性凉，所以对于身体偏凉的人要少吃。还有眼睛不好，视力不行，患有眼疾夜盲等这些症状的人一定不能食用！还需要注意莴苣跟蜂蜜奶酪等食物不能一起吃！

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