干海参泡发后怎么清洗 干海参应该怎么泡发？处理海参也是饮食的关键

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我们在去超市购买一些干海参回来之后，要想进行烹饪食用，是要先对干海参进行处理的，所以干海参的泡发就是其中最为关键的一步，那么干海参应该怎么泡发呢?干海参泡发后怎么清洗呢?对于这些问题，今天每日养生网（www.tqys.net）也在下文给大家整理了一份答案，希望对大家有所帮助。

干海参应该怎么泡发

1、将买回来的干海参放在干净的盆中，然后加水适量的纯净水，然后将其放入冰箱冷藏48小时。

2、把海参的内脏去掉，然后清洗干净。

3、将处理好的海参放入锅中，然后加入适量凉水，用大火煮开后继续煮40分钟左右，直到海参两端自然下垂。

4、将煮好的海参清洗干净后放在盒子中，然后往里加入纯净水，继续放在冰箱中冷藏48个小时。

5、海参发好后，就可以把里面的水倒掉，然后将其放在盒子里或者保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层保存即可。

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将海参的内脏、牙齿给去掉，方法是用剪刀从腹部剪开，然后用手将海参腹部内的内脏和牙齿取出后，然后用纯净水冲洗干净。

干海参泡发的注意事项

1、干海参泡发的过程中不能见油。

2、干海参在泡发的时候，最好不要选择自来水，要选择纯净水。

3、干海参在冰箱冷藏泡发的时候，要注意每12个小时更换一次纯净水。

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