雪梨鸡骨草煲猪骨汤 美味又营养

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相信喜欢喝汤的人一定不少，尤其喜欢饭前喝汤，养身又好喝。而且很多地方有一种说法，就是，肉可以不吃，汤一定不能不喝，营养都在汤里，今天来介绍的就是一款药用的汤，雪梨鸡骨草煲猪骨汤，但是平时也可以没事在家煮着喝，下面就来看看它的营养价值与做法吧。

雪梨鸡骨草煲猪骨汤营养价值

鸡骨草和雪梨具有清热解毒，润喉健脾的功效，而猪骨汤，药用价值也很高，可以治牛皮癣，三消渴疾等，但是脾虚，感冒，或者刚骨折过的人，不可以吃。在秋季，空气干燥很多人上火，人容易出现口干、鼻干、唇干、皮肤干等现象，所以，秋季养生，应讲究滋阴润燥。像雪梨鸡骨草猪骨汤就很适合喝，可以在秋季多煲来喝。

雪梨鸡骨草煲猪骨汤做法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/tz/不得转载

上面看完了雪梨鸡骨草煲猪骨汤功效，接下里介绍一下这款汤的做法。材料：鸡骨草50克，雪梨1个，赤小豆60克，猪骨，生姜3片。

所有的材料分别洗干净，雪梨切成块状，鸡骨草和赤小豆稍稍浸泡，雪梨去皮对半切，然后所有的材料一起下煲，加矿泉水2000毫升左右，先武火煲滚后文火煲1个钟左右，饮用前记得再下少许盐还有鸡精之类提鲜。另外再加入左清热生津、凉血解毒的雪梨，还有健脾利湿，散血解毒的赤小豆，这个汤减排热毒，健脾润肺，是夏日肺热咳嗽的防治汤饮，亦可以作为炎夏清热和调理身体之用。

煲汤注意事项

做这款汤之前记得要把猪骨提前放到水里清洗干净，然后浸泡一会，这样才能把血水洗干净，还有猪骨和鸡骨的量要把握好，最好多放一点，这样可以让汤味更加浓郁，还有最重要的是掌握好火候，要先大火熬制，熬出白色的汤底，然后再转小火慢慢加热，这样可以保证鲜味可以充分的和汤水融合。最后还有一个小技巧，就是可以再熬汤途中放一点点醋，这样吃完后，鸡骨和猪骨的营养成分可以充分被人体吸收。

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