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心衰患者低盐饮食建议

出现心力衰竭的症状主要和患者心脏负荷关系密切。心脏负荷包括容量负荷，是指患者体内水分过多造成心室舒张压力过大，最终导致心力衰竭。

饮食上摄入过多的盐会导致机体出现水钠潴留，患者体内水分增多加重容量负荷，导致心脏过劳产生一系列心力衰竭的症状。因此低盐饮食是心衰治疗的基础，它能改善患者的症状，并且使药物效果最大化。

所谓的低盐饮食指的是每个人每天食用的食盐量不超过2克或者是食用的酱油量10毫升，心衰患者要少吃或不吃腌制的、浓油赤酱的或口味重的食物，逐步调整到低盐饮食。

对于盐的摄入量，我国对于每个人每天摄入的食盐量的建议是不超过6克。世界卫生组织建议，如果是为了预防心血管疾病，每人每天建议摄入的食盐应该少于2克，建议定期电解质，防低钠血症或稀释性低钠血症。

低盐饮食的5大要点

01

蒸、煮、炖

在日常生活中煮饭做菜的时候选择的烹饪方式多以蒸，煮，炖这些能够保持食物本身味道的做法，尽量减少使用腌、燻、酱、卤等高盐调味的做法。

02

少吃咸菜

酱油、味精和醋里也是有盐的，如果放过多也会变成高盐饮食，减少盐腌制食物，此外酱、咸蛋、卤蛋、火腿、香肠、板鸭、肉干、肉松、方便面、味精也含有较高的盐分，平时应注意减少使用。

03

不要喝菜汤

平时我们都习惯了吃饭要喝汤，但是一般菜汤里的食盐含量会比较高，因此如果日常生活中要喝汤的话在煮汤的时候要少放或者尽量不放食盐。

尤其是有吃外卖或者在外面吃饭的人，最好不要喝汤，因为外面的餐饮店为了追求口感可能会放比较多的油和食盐来增加口味。

在这里还要强调的是吃火锅的时候一定不要喝汤底，因为火锅的汤底里面不仅仅嘌呤含量高，也可能食盐的含量会比较高。

04

补充钾元素

在我们的人体中钠和钾是一种相互促进又相互排出的物质，当体内的钠多的时候，钾则会帮助排出多余的钠，而体内钾多的时候，钠也会帮助排出多余的钾。

所以为了避免高钠的症状发生，可以食用一些钾含量比较高的食物，而蔬果中的钾含量比较丰富，可以帮助人体排出多余的钠，所以平时可以多吃一些新鲜蔬果。

05

挑选低钠食品

在购买有包装的食物的时候，可以看一下食物的营养标签，在营养标签上一般都会备注每100克该食物中钠的含量。尽量挑选一些低钠的食物，例如薄盐酱油，低钠盐，低钠食物等等。

小贴士

限盐不仅有利于控制心衰，对防治高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等也有重要意义。因此心衰患者在饮食更应该注意进行低盐低脂饮食，以减少不良心脏事件的发生。

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