牛蒡叶不适合哪些人群食用 哪些人不能吃牛蒡根?

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牛蒡叶不适合哪些人群食用

牛蒡不适宜孕妇、产妇以及婴幼儿食用。

体质虚寒、久病体虚的人群不适宜食用。

脾胃虚寒的人群尽量不要食用。

腹痛腹寒腹泻的人群尽量不要食用。

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哪些人不能吃牛蒡根?

1、因为牛蒡根是含有纤维素，可以促进排便的，所以本身就有痛经或腹泻问题的人是不适合吃牛蒡根的，会加重情况。

2、牛蒡根有降压作用，所以适合高血压患者食用，而如果本身血压就偏低的人群最好不要吃，于健康无益。

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食用牛蒡有哪些好处?

1、调节血糖

牛蒡是一种药食两用的营养蔬菜，其中含有丰富的菊糖成分，菊糖具有一定的降低血糖的作用，所以很适合高血糖以及糖尿病人群食用，具有极好的保健作用。

2、减肥、促消化

牛蒡中还含有丰富的纤维素成分，食用不仅可以增强饱腹感，还具有促进肠胃运动和消化的作用，可以助消化、健脾胃、减脂减肥。

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如何区分牛蒡和山药?

大家都知道牛蒡和山药是两种吧非常相似的食材，有很多人都会将两者搞混，其实两者无论是口感外形、还是药性功效都是有很大不同的，首先牛蒡的伟大比较苦，而山药味道是有点微甜的，其次在外表上牛蒡类似树根，有细密的根须，而山药的外表相对光滑，并且牛蒡的长度一般比山药长很多，所以两者对比还是可以分辨出来的。

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牛蒡茶的食用方法

【做法】

1、每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。

2、用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。

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薄荷牛蒡子粥的做法

1、将牛蒡子清洗干净，单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。

2、将梗米放入锅中，加入适量水分煮成粥，放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可食用。

薄荷牛蒡子粥具有很好的祛风散寒、温肺生津、止咳化痰的食用功效。

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