丝瓜的性质寒凉 孕妇可以吃丝瓜吗?

大家都知道丝瓜是非常营养的蔬菜，因为营养丰富，还具有极高的药用价值和食疗保健的价值，但是丝瓜的性质寒凉有一些人群是不适合食用丝瓜的，那么孕妇可以吃丝瓜吗?孕妇吃丝瓜又该怎么吃呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答吧!

孕妇能吃丝瓜吗?

孕妇可以适量的食用丝瓜，但是不宜多吃，以免导致身体不适;

丝瓜中含有丰富的维生素B成分，维生素B有益于胎儿的大脑发育，许多研究证明孕期妇女缺少维生素B族，可造成胎儿精神障碍，出生后易有哭闹、不安、烦躁等症状，还可以引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状，所以孕妇适量食用丝瓜可以补充维生素B，具有一定的保健功效。

孕妇怎么吃丝瓜?

1、丝瓜炒金针菇

食材：丝瓜100克，金针菇100克，盐、淀粉、植物油适量。

做法：先将丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑;然后把金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干;锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味;出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。

功效：丝瓜有清热通便的功效，既能补充营养，又能清热通便。丝瓜中维生素B1含量很高，有利于大脑发育，对于孕妇的身体健康和胎儿的成长都有益处。

2、丝瓜炒虾仁

食材：丝瓜适量、虾适量、食盐少许、鸡精少许、姜适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量、植物油适量、高汤适量。

做法：先将鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片;锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用;锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

功效：虾仁中含有丰富的虾青素、蛋白质、维生素、矿物质等多种有效成分，丝瓜中也含有胎儿所需的维生素B成分，食用可以很好的补充孕妇身体营养，有益于孕妇的身体健康。

通过每日养生网tqys.net为大家总结的内容，我们可以了解到，丝瓜虽然是寒凉性质的蔬菜，但是孕妇适量食用并不会有什么营养，并且还具有一定的好处，但同时也要注意，孕妇如果有肠胃不适、脾胃虚寒的问题，就不要食用丝瓜了，以免不利于身体健康。

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