党参和当归搭配怎么吃?哪些人不适合食用党参和当归?

大家都知道，党参和当归是中医上常用的两种滋补中药，党参补气、当归补血，都具有极好的滋补作用，其实这两种滋补中药是可以一起吃的，两者药效相辅相成，具有气血双补的作用，那么党参和当归搭配怎么吃好吃呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答。

党参和当归怎么吃好?

党参当归煮蛋

原料：当归15克、党参10克、鸡蛋2个、红枣3枚、红糖适量。

做法：先将药材用清水稍微洗一下;再将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开;大火炖开后转小火炖40分钟带食材熟透，即可食用。

党参当归汤

原料：党参6克、当归10克、红糖15克。

做法：先将党参和当归清洗干净;放入杯中，冲入沸水;再倒入红糖，搅拌均匀，盖闷8分钟即可食用。

党参当归炖鸡

原料：当归,党参,鸡,枸杞莲子,红枣,生姜。

做法：先将鸡洗净,放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净;再将当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核;切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时;出锅前下盐调味即可。

党参的禁忌人群?

1、党参有补气益气的功效，气滞、怒火盛者食用可能会导致病情加重。

2、党参有补气养血功效，属于滋补药材，有目赤肿痛、心烦气躁等肝火旺盛者不宜食用，以免加重病症。

3、党参反藜芦，所以在服用中药藜芦期间，是不能食用党参的，两者一起食用可能会产生毒副作用。

当归的禁忌人群?

1、有咽喉肿痛、牙痛等上火症状的人群，不宜服用当归，以免加重上火症状。

2、消化不良、腹胀腹泻的人群不宜食用当归，以免加重症状。

3、患有感冒、发烧等疾病的人群不宜食用当归，以免加重病症。

党参和当归的都是药性温和的滋补中药，两者一起搭配食用，具有极好的滋补气血的作用，但是这样吃保健效果虽好，但是也不是所有人都适合服用的，大家在食用党参当归之前一定要充分了解它们的禁忌人群，以免误食。

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