山楂美食做法推荐 酸甜党的味觉盛宴

山楂，大家都耳熟能详，因为其酸甜可口的味道，深受人们的喜爱。而且山楂还有健胃消食的功效，对肠胃有很好的帮助，于是，人们也不负众望的做出了许多以山楂为主料的美食，下面就给大家罗列一下，大家也可以在家制作。

山楂糕

材料：山楂、白糖

做法：

1)将山楂洗净控干水分，挨个取出山楂核;

2)将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱;

3)将山楂酱倒入锅中，开小火加热，倒入白糖(根据自己口味添加，喜欢甜的就多放些);

4)小火加热，过程中要不停搅拌，直至浓稠;

5)加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火，倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度;

6)然后放到室温下晾干，即可。

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材料：山楂、冰糖、白糖

做法：

1)山楂洗净控干水分，挨个取出山楂核;

2)放入不锈钢锅里，加冰糖，加水，大火煮开后转中火，(中间要不停的搅拌)煮至山楂软烂时，加入白糖继续炒;

3)一直炒至很粘稠，放入一个干净无水的瓶子中，密封保存，吃时打开即可。

山楂罐头

材料：山楂、白糖、冰糖

做法：

1)山楂洗净控干水分，挨个取出山楂核;

2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转小火继续煮(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己口味添加，喜欢甜的就多放些);

3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟;

4)将煮好的山楂连同汁水一起放进一个干净无水的瓶子中，吃时打开即可。

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