马肉的食用口感 吃马肉对身体的好处

马肉的食用口感

马肉的肉质食用起来味道有一定的苦味和腥臭味，马肉肉质辛冷，有一定的毒性。

因为马擅长奔跑，进而导致马肉的肉质比较紧致有弹性，咀嚼起来比较糙硬。

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吃马肉对身体的好处

马肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，适量食用马肉以后，可以促进身体内的新陈代谢，增加血液的循环，促进身体对这些营养成分的吸收，提高身体免疫力，调节身体内酸碱平衡。

马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质，能促进人体的骨骼营养的吸收，强壮筋骨。

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